Köket.se

Tonfiskröra på rågbröd

NYHET
Tonfiskröra på rågbröd
Sara Begner
Sara Begner

Tonfiskröra på rågbröd

Av: Sara Begner

Från: Vår kokbok budget

16 ingredienser

20 min

En riktigt krämig tonfiskröra slår alltid rätt. Denna variant med smak av ägg, citron och persilja - så smarrigt! Servera på rågbröd eller varför inte på bakad potatis eller till sallad, perfekt lunch eller vardagsmiddag.

FiskMackor och wraps
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner

Till servering

  • 8 skivor rågbröd
  • 8 salladsblad
  • 0,5 citron
  • krasse

Tonfiskröra

  • 4 potatisar, kokta [ca 400 g]
  • 2 ägg, kokta
  • 0,5 rödlök
  • 2 förp tonfisk i vatten [à 185 g]
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl gräddfil
  • 0,5 dl kapris
  • 0,5 dl färsk oregano, hackad
  • 0,5 dl persilja, hackad
  • 0,5 citron, saften
  • salt
  • svartpeppar, grovmalen

Gör så här

  1. Skala och skär potatis och ägg i små tärningar. Skala och hacka rödlöken. Låt tonfisken rinna av.
  2. Blanda potatis, ägg, lök, tonfisk, majonnäs, gräddfil, kapris, oregano och persilja i en skål. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
  3. Lägg salladsbladen på brödskivorna och fördela tonfiskröran ovanpå. Skär citronen i klyftor.
  4. Toppa eventuellt smörgåsarna med smörgåskrasse och servera med citronklyftor.