Tommys pasta salsiccia
NYHET
Foto: TV4
Tommys pasta salsiccia
7 steg att laga
12 ingredienser
20 min
Krämig pasta med salsiccia kommer garanterat att bli en ny vardagsfavorit. Lättlagat och gott med få ingredienser.
Ingredienser
4 portioner- 400 g pasta, t ex tortiglioni
- salt
- 300 g färsk salsicciakorv
- 1 dl olivolja
- 2 klyfta vitlök
- 2 tsk fänkålsfrö
- 0,5 dl färsk bladpersilja, finhackad
- 1 dl vitt vin
- 4 dl passerade tomater
- 2 dl parmesanost, finriven
- salt
- svartpeppar, nymalen
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Skala och finhacka vitlöken. Stöt fänkålsfröna grovt i en mortel.
- Snitta korvarna och gröp ut färsen.
- Fräs vitlök, fänkålsfrö och salsicciafärs i olivolja i en stekpanna några minuter.
- Tillsätt vitt vin och låt koka in. Tillsätt passerade tomater och persiljan (spara lite till garnering). Låt allt koka ihop några minuter.
- Häll av pastan och blanda med såsen.
- Toppa med nymalen svartpeppar, parmesanost och persilja vid servering.
TIPS!
