Tomatsås till grillat

14 röster
4
Tomatsås till grillat
Foto: TV4

En tomatsås är ett magert och smakrikt alternativ till grillsåser med majonnäs eller crème fraiche. Den här såsen kokar en stund till mustig smak. Såsen kan serveras varm eller kall.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 burk hela tomater
  • 1 gul lök
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl vatten
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och hacka löken. Fräs löken i olivolja utan att den tar färg. Lägg över i en kastrull. Häll på tomaterna och spadet från burken. Häll på vattnet och koka upp.
  2. Smula ner buljongtärningen och krydda med salt och peppar. Låt såsen koka ihop så att den blir ganska tjock. Det tar omkring 15 minuter.
1 juni 2009
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept