Tomatsallad med rostad paprika

NYHET
Tomatsallad med rostad paprika
Foto: TV4
Tove Nilsson recept
Tove Nilsson recept

Tomatsallad med rostad paprika

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 min

Tomatsallad med rostad paprika, sardeller och kapris är ett snabbt och fräscht tillbehör på buffébordet.

BuffématSallad

Ingredienser

portioner
  • 2 röda paprikor, grillade och skalade
  • 2 bifftomater (stora)
  • 0,5 burk sardeller
  • 2 msk kapris
  • 150 g ricotta
  • 1 dl färska basilikablad
  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skär paprika och tomat i grova bitar. Lägg upp på fat och strö över sardeller och kapris.
  2. Vispa upp ricottan och lägg på fatet. Toppa med basilika, olja, salt och peppar.