Tomatsallad med rostad paprika
Foto: Tove Nilsson
Tomatsallad med rostad paprika
9 ingredienser
20 min
Tomatsallad med rostad paprika, sardeller och kapris är ett snabbt och fräscht tillbehör på buffébordet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 röda paprikor, grillade och skalade
- 2 bifftomater (stora)
- 0,5 burk sardeller
- 2 msk kapris
- 150 g ricotta
- 1 dl färska basilikablad
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skär paprika och tomat i grova bitar. Lägg upp på fat och strö över sardeller och kapris.
- Vispa upp ricottan och lägg på fatet. Toppa med basilika, olja, salt och peppar.
