Name: Tomat & ramslökspaj med tre sorters ost
Total time: 1 h
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 förp pajdeg; 0,5 gul lök, fint hackad; 400 g körsbärstomater; ca 100 g ramslök, fint hackad; 3 ägg; 2,5 dl mjölk (eller grädde); 1 dl Västerbottensost; 1 dl mozzarellaost; 1 dl fetaost; salt; peppar; 0,5 klyfta vitlök, pressad (valfritt); persillade

Smörj en pajform och tryck ut pajdegen i formen.

Förgrädda pajdegen i ca 10 minuter på ca 225 grader.

Vispa ihop ägg, mjölk, den hackade löken och ramslöken, salt och peppar och pressad vitlök om man vill.

Fyll pajskalet med tomater och smula över mozzarella och fetaost. Häll över äggstanningen och toppa med den rivna Västerbottenosten. Sänk värmen till 200 grader och grädda i ungefär 35-50 minuter eller tills pajen fått fin färg. Krydda toppen med persillade.

Tomat & ramslökspaj med tre sorters ost

Tomat & ramslökspaj med tre sorters ost

Ingredienser

Gör så här