Tomat & ramslökspaj med tre sorters ost
Foto: Köket.se
Tomat & ramslökspaj med tre sorters ost
4 steg att laga
13 ingredienser
1 h
Den här pajen är himmelskt god och krämig tack vare all ost - och perfekt för den som vill ha ett vegetariskt alternativ på bordet. Räcker till en stor eller 2-3 mindre pajer.
Har du inte tid att göra egen paj? Prova Felix paj Mozzarella & körsbärstomat!
Ingredienser
4 portioner
- 1 förp färdig pajdeg
- 0,5 gul lök, fint hackad
- 400 g körsbärstomater
- ca 100 g ramslök, fint hackad
- 3 ägg
- 2,5 dl mjölk (eller grädde)
- 1 dl västerbottensost
- 1 dl mozzarellaost
- 1 dl fetaost
- salt
- peppar
- 0,5 klyfta vitlök, pressad (valfritt)
- persillade
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Smörj en pajform och tryck ut pajdegen i formen.
- Förgrädda pajdegen i ca 10 minuter på ca 225 grader.
- Vispa ihop ägg, mjölk, den hackade löken och ramslöken, salt och peppar och pressad vitlök om man vill.
- Fyll pajskalet med tomater och smula över mozzarella och fetaost. Häll över äggstanningen och toppa med den rivna Västerbottenosten. Sänk värmen till 200 grader och grädda i ungefär 35-50 minuter eller tills pajen fått fin färg. Krydda toppen med persillade.
Tips!
