Toast sikafors med sikrom
Foto: TV4
Toast sikafors med sikrom
Av: Köket.se
10 ingredienser
Det här är en gammal svensk restaurangtoast. Ursprunget är oklart, men nog är det väldigt gott med kombinationen rökt kött, pepparrot och sikrom.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 200 g rökt renstek
- 1 dl vispgrädde
- färsk pepparrot, riven
- salt
- vitpeppar
- 4 skivor vitt bröd
Garnering:
- 80 g sikrom
- 4 salladsblad
- 4 citroner, klyftor
- 4 dillkvistar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Finhacka rensteken. Vispa grädden lätt och krydda den med pepparrot, salt och peppar. Blanda grädden med rensteken.
- Tryck ut runda cirklar i brödet. Rosta eller smörstek brödet. Lägg upp på 4 assietter.
- Fördela röran över. Dekorera med sikrom. Garnera med sallat, citron och dill.
