Toast med viltröra

Toast med viltröra
Foto: Tv4

Toast med viltröra

Av: Cai - Hedemora

Från: Halv åtta hos mig

11 ingredienser

30 m

Starta middagen med en förrätt bestående av en krispig toast med viltröra.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

FörrätterMackor och wrapsViltkött
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor bröd
  • smör, till stekning

Viltröra

  • 150 g rökt älgkött
  • 1,5 msk rödlök
  • 1 dl crème fraîche
  • 2 msk majonnäs
  • salt
  • 0,5 krm vitpeppar

Servering

  • sallad
  • crema di balsamico
  • 1 tsk pepparrotvisp

Gör så här

  1. Finhacka köttet och rödlöken.
  2. Blanda crème fraichen och majonnäsen och krydda med salt och peppar efter smak. Blanda i köttet och rödlöken.
  3. Kantskär brödet och stek det i smör.
  4. Servera det på en tallrik med finhackad sallad och ringla på balsamico på. Servera även pepparrotvisp till.