Toast bianco med grönkål och hasselnötter
Toast bianco med grönkål och hasselnötter
11 ingredienser
30 min
En supergod vegetarisk förrätt att bjuda gästerna på!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor bröd
- 4 msk crème fraîche
- 1 knippe grönkål
- 4 färska fikon
- 1 tsk flytande honung
- 100 g mozzarellaost
- 1 dl hasselnötter, hackade
- 2 msk olivolja
- 2 krm havssalt
- 1 krm svartpeppar
- färsk basilika
Gör så här
- Plocka ur inkråmet ur brödskivorna, massera in olivolja samt flingsalt. Rosta i ugn på 175 grader, ca 10 minuter tills dem är crunchiga. När dem är ur ugnen lägg på skivade fikon och ringla på honung.
- Plocka grönkålen från mittnerven, massera in med olivolja samt flingsalt. Rosta i ugn på 175 grader i ca 10 minuter.
- Dra mozzarellan i större bitar. Hacka hasselnötterna. Ringla över olivolja. Smaksätt med havssalt och svartpeppar.
