Toad in a hole
Toad in a hole
8 ingredienser
45 m
Inbakad korv är en klassisk engelsk rätt som passar perfekt att tillaga och njuta av framför fotbollen.
Frågor om receptet?
Frågor om receptet?
Följ Erik på Instagram, där svarar han på alla frågor om sina recept
Läs mer
Se Erik Videgård laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 180 g vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- svartpeppar
- 3 ägg, vispade
- 3,5 dl mjölk
- 2 msk smör, smält
- 1 msk rapsolja
- korv (engelska)
Gör så här
- Vispa ihop mjöl, salt, peppar, ägg, mjölk och smör till en smet. Låt smeten vila i minst 30 minuter.
- Pricka korven med en steknål eller vass kniv så att den inte spricker under stekningen.
- Lägg korven på ett ugnsbleck insmort med rapsolja och tillaga i ugnen i 15 minuter på 160 grader.
- Lägg korven i brödet med ”böjen” uppåt. Toppa med smeten och baka i ytterligare 15-25 minuter tills smeten är färdiggräddad och höjer sig ur formen.
- Servera med engelsk senap och brunsås.
