Tiramisubollar med mascarponekräm
Tiramisubollar med mascarponekräm
9 ingredienser
20 min
Krämiga tiramisubollar med en len, fluffig mascarponekräm att doppa i - en lyxigt god dessert som är busenkel att göra! Perfekt till minglet, festen eller som en ljuvlig liten bit till kaffet.
DOP och IGP -märkning
För att vara säker på att du köper äkta italiensk ost, leta alltid efter DOP och IGP-märkningen!
Läs mer på Formaggio Club
Så skapar du en perfekt italiensk ostbricka
En riktigt bra ostbricka innehåller olika smaker, texturer och karaktärer. Här är 7 goda ostar med ett genuint ursprung.
Till ostbrickan
Ingredienser
15 - 20 stTiramisubollar
- 200 g savoiardikex
- 200 g mascarpone
- 2 msk florsocker
- espresso, en shot (eller 2 msk starkt, kallt kaffe)
- 1 msk mandellikör (valfritt)
- kakao (att rulla bollarna i)
Mascarponekräm
- 2 dl vispgrädde
- 150 g mascarpone
- 2 msk florsocker
Gör så här
- Smula savoiardikexen i en stor bunke med händerna tills de blir till ett fint pulver. Du kan också använda en matberedare.
- Tillsätt mascarpone, florsocker, kaffe och mandellikör om du vill. Blanda ordentligt tills allt går ihop till en jämn smet.
- Forma smeten till små bollar och rulla i kakao.
- Lägg upp bollarna på ett fat och ställ in i kylskåpet.
- Gör mascarponekrämen genom att vispa grädden i en bunke tills den börjar bilda toppar.
- Tillsätt florsocker och mascarpone och vispa tills allt precis har blandats till en jämn och fluffig kräm.
- Servera tiramisubollarna tillsammans med mascarponekrämen. Njut!
Tips! Ställ gärna bollarna i kylen en stund innan servering för bästa konsistens och smak.
Saffranstiramisu med lingon
Julens godaste tiramisu smaksatt med saffran, apelsinlikör och lingon!
Läs mer
Snittar med vispad burrata, päron och honung
Magiskt goda snittar med vispad burrata, päronskivor, marmelad och valnötter!
Läs mer
