Morotssallad med ingefära och jordnötter

Morotssallad med ingefära och jordnötter
Foto: TV4
Tina Nordström symk
Tina Nordström symk

Morotssallad med ingefära och jordnötter

58

7 ingredienser

10 min

Fräsch och knaprig morotssallad med ingefära och jordnötter.

Ingredienser

  • 3 morötter
  • 3 cm ingefära
  • 0,5 dl jordnötter
  • 1 citron
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • malen svartpeppar

Gör så här

  1. Skär morötterna och ingefäran i fina julienne, lägg på ett fat. Grovhacka jordnötterna och strö dem över. Pressa över citron, häll över olivolja samt salta och peppra.