Waldorfsallad med päron

Name: Waldorfsallad med päron
Ingredients: 0,5 rotselleri, grovt strimlad; 3 stjälkar stjälkselleri, skuren i bitar; dressing; 1 dl majonnäs; 1 dl grädde, vispad; 1 tsk worcestersås; 1 krm salt; 2 dl valnötter, rostade, grovt krossade; 2 fasta päron; Till servering; olivolja; peppar

Foto: Matton

Waldorfsallad med päron

Av: Tina Nordström

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

Tinas variant på waldorfsallad. God sallad med päron, blancherad rotselleri och en krämig dressing med hackade valnötter.

Buffémat Fest Sallad Snabbt

Ingredienser

0,5 rotselleri, grovt strimlad
3 stjälkar stjälkselleri, skuren i bitar

dressing

1 dl majonnäs
1 dl grädde, vispad
1 tsk worcestersås
1 krm salt
2 dl valnötter, rostade, grovt krossade
2 fasta päron

Till servering

olivolja
peppar

Gör så här

Koka upp en kastrull med vatten.
Förväll rotsellerin och stjälksellerin i ca 30 sekunder. Häll av vattnet, spola sellerin i kallt vatten och torka den med lite papper.
Blanda ingredienserna till dressingen och rör ner de krossade valnötterna.
Skiva päronen grovt. Lägg upp allt på en tallrik, ringla olivolja över och smaksätt med peppar.