Thaibiffsallad
Thaibiffsallad
15 ingredienser
20 m
Den här härlig salladen med biff och asiatiska smaker är både enkel och snabb att ordna! Perfekt till lunch redan idag kanske?
Se Jonas Dahlbom laga receptet
Ingredienser
- 400 g biff (eller flankstek)
Dressing
- 1 dl limesaft
- 1 dl vatten
- 1 dl fisksås
- 1 dl palmsocker
- 15 g färsk ingefära
- 5 klyftor vitlök
- 3 piri piri (eller fler efter smak)
- 2 citrongräs
Servering
- färsk koriander
- thaibasilika
- mynta
- isbergssallad
- groddar
- blandade bönor
Gör så här
- Stek biffen i en panna till medium. Låt sedan vila.
- Mixa allt utom citrongräset till dressingen. Sila den sedan slät.
- Strimla den nedre delen av citrongräset och blanda ner det i dressingen. Tillsätt eventuellt mer skivad chili efter smak.
- Skiva köttet och slå dressingen över. Servera med koriander, thaibasilika, mynta, klyftad isbergssallad, groddar och bönor.