Gör så här

1. Häll alla ingredienserna i en shaker, fyll på med is och skaka drinken kall.
2. Sila av drycken i ett kort glas med is, eller ett kylt cocktailglas. Garnerna med thaibasilika eller chili. Man kan alltid reglera mängden syra eller sötma efter önskad karaktär på drinken.
3. Citrongräs och chilisockerlag
   Blanda lika delar strösocker och vatten i en kastrull tillsammans med hackad citrongräs och hackad chili.
4. Koka upp tills sockret har löst upp sig, låt kastrullen stå och svalna.
5. Låt citrongräs och chili vara kvar tills du tycker smaken blir som du önskat. Håller i kylen ca 2 veckor.