Teriyakilax med glasnudelsallad och krämig sesamdressing
POPULÄRT
Foto: TV4
Teriyakilax med glasnudelsallad och krämig sesamdressing
18 ingredienser
30 min
Fräsch, lättlagat och riktigt gott! Den här laxrätten har allt man kan önska sig av god middag.
Ingredienser
4 Lax
- 700 g laxfilé, i portionsbitar
- 1 dl teriyakisås
- 0,5 dl sweet chilisås
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 kruka gräslök, tunt skivad
- 3 msk svarta sesamfrön
Dressing
- 2 msk japansk soja
- 2 msk risvinäger
- 1 dl majonnäs
- 1 msk strösocker
- 1 msk sesamolja
- 2 msk vita sesamfrön, rostade
Sallad
- 200 g glasnudlar, kokta och nerkylda med kallt vatten
- 1 knippe rädisa, i kvartar
- 2 gemsallad, i munsstora bitar
- 0,5 gurka, tärnad i tärningar
- 12 körsbärstomater, halverade
- 2 salladslökar, tunt skivade
Gör så här
- Sätt ugnen på 150 grader. Lägg laxen i en ugnssäker form.
- Blanda teriyakisås med sweet chili och ingefära. Pensla såsen på laxen.
- Tillaga i ugnen 15-20 minuter. Strö på gräslök och sesamfrön.
- Blanda soja, risvinäger, majonnäs, socker, sesamolja och sesamfrön till en krämig dressing.
- Lägg nudlar och alla grönsaker i botten på tallrikar. Ringla generöst med den goda dressingen över och toppa med teriyakilaxen. Servera genast!
- Glöm inte att matsortera rester från grönsakerna för en mer hållbar matlagning, och njut av din goda laxrätt. /Köket-redaktionen