Gör så här

1. Värm mjölken till 37 grader. Smula jästen i en degbunke och rör ut den med rumstempererad mjölk. Tillsätt ett vispat ägg, vodkan och sedan salt och mjöl.
2. Börja med lite mjöl i taget och blanda tills du får en lös deg. Låt degen jäsa i ca 30 min under en ren kökshandduk.
3. Värm oljan i en gryta. Använd en matsked för att ta upp degen i bitar från degbunken.
4. Lägg degbiten försiktigt i oljan, var noga med att vända degbiten i oljan så att den friteras och får en gyllenbrun färg.
5. Lägg sedan den friterade brödbollen på hushållspapper för att låta oljan droppa av.