Tandoorimarinerad kycklingfilé med tagliatelle
Foto: TV4
Tandoorimarinerad kycklingfilé med tagliatelle
13 ingredienser
Härliga indiska smaker på ett enkelt sätt. Räkna med en timme medan kycklingen ligger i marinaden. Låt gärna myntayoghurten dra samtidigt.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 färska tagliatelle
- 4 kycklingfiléer (à 150 g)
- 1 förp tandoorikryddor (påse)
- 3 dl gräddfil
- 25 g smör
- 4 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
Myntayoghurt:
- 1 citron
- 1 kruka färsk mynta
- 2 dl matyoghurt
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Blanda gräddfil och tandoorikryddor. Marinera kycklingen i gräddfilsmarinaden 1 timme.
- Myntayoghurt: Strimla citronskalet. Blanda ihop yoghurt med rivet citronskal, finhackad mynta, salt och vitpeppar. Låt stå svalt.
- Låt kycklingfiléerna rinna av. Stek dem i smör och olivolja i en stekpanna på låg värme. Krydda med salt och svartpeppar.
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet. Blanda pastan med olivoljan. Servera kycklingen med nykokta tagliatelle och svalkande myntayoghurt.
