Stäng

Chèvre chaud

18 röster
30 min
4
Chèvre chaud
Foto: Tv4
Halv åtta hos mig logo
Från Halv åtta hos mig

Honungsgratinerad chèvre med späd sallad och valnötter, en klassisk förrätt som alltid är rätt, supergod och oemotståndlig.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck
6690 7 deadly sins, rumstempererad

30 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 skiva formfranska
  • 4 skiva chèvreost
  • 2 msk honung, flytande
  • 80 g späd sallad (t ex ruccola och bladspenat)
  • 1 rödlök
  • 12 körsbärstomater
  • 4 msk olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • 50 g valnötter
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på full värme. Stansa ut fyra rundlar av toastbröd, ungefär samma storlek som det är på getostskivorna. Stek brödet i smör på båda sidor på medelvärme.
  2. Lägg getosten på brödskivorna och ringla honung över osten, placera på plåt och sätt in mitt i ugnen. Gratinera tills osten har fin gyllenbrun färg, ca 4-5 min.
  3. Dela tomaterna och skala och skiva rödlöken. Lägg upp sallad och grönsaker på 4 tallrikar och lägg en toast på varje.
  4. Ringla lite olivolja och balsamvinäger runtom toasten och strö över söndersmulade valnötter. Avsluta med flingsalt och nymald svartpeppar.
27 maj 2013