Vit chokladmoussebakelse

17 röster
5
Vit chokladmoussebakelse
Foto: TV4
Från Sveriges skönaste gårdar

Vit chokladmoussebakelse med hallon- och lakritssås och färska bär.

5

Du behöver

  • 100 g mörk choklad
  • 5 overhead pappersremsor, 4 cm breda
  • 5 små klämmor
  • 130 g vit choklad
  • 4 dl grädde
  • 1 äggula
  • 2 msk Hallonsås och lakritssås

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad.
  2. Pensla den mörka chokladen på OH-remsor och sätt ihop ändarna med en liten klämma så att en dropp form bildas.
  3. Låt stelna några minuter i frysen.
  4. Smält den vita chokladen över ett vattenbad.
  5. Vispa grädden hårt med äggulan och tillsätt den vita chokladen. Rör försiktigt till en jämn smet.
  6. Fyll de mörka chokladformarna med smet, lämna ½ cm längst upp vid kanten.
  7. Häll på Hallon- och Lakritssåsen och låt stelna i frysen i cirka 4 timmar.
  8. Dra försiktigt bort OH-remsorna så att den mörka chokladen är kvar på desserten.
  9. Garnera med mer hallon- och lakritssås, färska bär och rostade hasselnötter.
26 november 2012