Svensk nypotatis med kaviar och gräddfil
Foto: TV4
Svensk nypotatis med kaviar och gräddfil
5 ingredienser
25 m
Lyxigt men lättfixat tilltugg med färskpotatis, gräddfil och kaviar. Servera gärna till ett glas bubbel när gästerna samlas…
Ingredienser
portioner
portioner- 12-16 nypotatisar, små
- 1 knippe dill
- 50 g kaviar (efter smak)
- 3 msk gräddfil (eller crème fraiche)
- svartpeppar, nymalen
Gör så här
- Koka potatisen i saltat vatten med dillstjälkar i 10-12 minuter.
- Låt svalna, skär av ett lock på potatisen och gröp ur en liten del i toppen på varje potatis. Toppa med en klick gräddfil/crème fraiche och kaviar. Sätt på ”locket” igen på sniskan och garnera med dill. Lägg upp på fat.
