Supersnabb pastasallad med pesto och serrano
Supersnabb pastasallad med pesto och serrano
8 ingredienser
15 m
Supersnabb pasta som passa perfekt till buffén, utflyktsmaten och vardagsmiddag! Pasta, oliver, soltorkade tomater, serrano och pesto - mums!
Ingredienser
- 500 g pasta fusilli
- 1 dl soltorkade tomater
- 1 dl grön pesto
- 150 g serranoskinka
- 1 burk gröna oliver utan kärnor
- salt
- svartpeppar
- 0,5 kruka färsk oregano
Gör så här
- Lägg fram serranoskinkan och låt vila en stund i rumstemperatur innan du börjar.
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av och spola med kallt vatten, lägg i en snygg skål.
- Häll över oljan från tomaterna över pastan tillsammans med peston till lagom smak. Dra isär skinkan och blanda i pastan tillsammans med hackade soltorkade tomater och oliverna. Smaka av med salt, peppar och färsk oregano.