Supersnabb pastasallad med pesto och serrano

Supersnabb pastasallad med pesto och serrano
Foto: Köket
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Supersnabb pastasallad med pesto och serrano

25

3 steg att laga

8 ingredienser

15 m

Supersnabb pasta som passa perfekt till buffén, utflyktsmaten och vardagsmiddag! Pasta, oliver, soltorkade tomater, serrano och pesto - mums!

Ingredienser

portioner6 - 8 portioner
  • 500 g pasta fusilli
  • 1 dl soltorkade tomater
  • 1 dl grön pesto
  • 150 g serranoskinka
  • 1 burk gröna oliver utan kärnor
  • salt
  • svartpeppar
  • 0,5 kruka färsk oregano

Gör så här

  1. Lägg fram serranoskinkan och låt vila en stund i rumstemperatur innan du börjar.
  2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av och spola med kallt vatten, lägg i en snygg skål.
  3. Häll över oljan från tomaterna över pastan tillsammans med peston till lagom smak. Dra isär skinkan och blanda i pastan tillsammans med hackade soltorkade tomater och oliverna. Smaka av med salt, peppar och färsk oregano.
TIPS!
läs mer
Mayas dryckestips till Myllymäkis meny

Årets vintrender

Sommelier Maya Samuelsson kikar på vinåret 2021.

Läs mer