Supersnabb pastasallad med pesto och serrano

Supersnabb pastasallad med pesto och serrano
Foto: Köket
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Supersnabb pastasallad med pesto och serrano

25

3 steg att laga

8 ingredienser

15 m

Supersnabb pasta som passa perfekt till buffén, utflyktsmaten och vardagsmiddag! Pasta, oliver, soltorkade tomater, serrano och pesto - mums!

Ingredienser

portioner6 - 8 portioner
  • 500 g pasta fusilli
  • 1 dl soltorkade tomater
  • 1 dl grön pesto
  • 150 g serranoskinka
  • 1 burk gröna oliver utan kärnor
  • salt
  • svartpeppar
  • 0,5 kruka färsk oregano

Gör så här

  1. Lägg fram serranoskinkan och låt vila en stund i rumstemperatur innan du börjar.
  2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av och spola med kallt vatten, lägg i en snygg skål.
  3. Häll över oljan från tomaterna över pastan tillsammans med peston till lagom smak. Dra isär skinkan och blanda i pastan tillsammans med hackade soltorkade tomater och oliverna. Smaka av med salt, peppar och färsk oregano.