Storståtlig mandelmasselimpa med nougat och romdragna tranbär

Name: Storståtlig mandelmasselimpa med nougat och romdragna tranbär
Ingredients: 100 g torkade tranbär; 0,5 dl mörk rom; 200 g mandelmassa; ev florsocker; 100 g ljus bakchoklad; 60 g nougat; dekoration; kanderade violer och rosor; bladguld

Storståtlig madelmassalimpa med nougat och romdragna tranbär

Foto: Mikael Göransson

Storståtlig mandelmasselimpa med nougat och romdragna tranbär

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

8 ingredienser

Ja, det här receptet är precis lika gott som det låter! Vill du vara extra ambitiös, gör din egen mandelmassa!

Godis Julgodis Jul

Ingredienser

100 g torkade tranbär
0,5 dl mörk rom
200 g mandelmassa
ev florsocker
100 g ljus bakchoklad
60 g nougat

dekoration

kanderade violer och rosor
bladguld

Gör så här

Marinera tranbären i rom ett par timmar.
Jobba in tranbären i mandelmassan med händerna. Blir det för kladdigt kan du tillsätta lite florsocker. Tryck ut mandelmassan till en avlång, men tjock platta.
Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikron. Skär nougaten i stavar.
Gör en skåra i mandelmassan, lägg i nougaten och rulla ihop till en snygg limpa.
Häll chokladen över limpan och pensla slätt. Dekorera limpan med kanderade violer, kanderade rosor och bladguld.