Jobba in tranbären i mandelmassan med händerna. Blir det för kladdigt kan du tillsätta lite florsocker. Tryck ut mandelmassan till en avlång, men tjock platta.
Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikron. Skär nougaten i stavar.
Gör en skåra i mandelmassan, lägg i nougaten och rulla ihop till en snygg limpa.
Häll chokladen över limpan och pensla slätt. Dekorera limpan med kanderade violer, kanderade rosor och bladguld.
