Hemgjord mandelmassa, Ernsts recept

Hemgjord mandelmassa, Ernsts recept
Foto: Mikael Göransson
Ernst Kirchsteiger
Ernst Kirchsteiger

Hemgjord mandelmassa, Ernsts recept

Av: Ernst Kirchsteiger

Från: Jul med Ernst

5 ingredienser

Gör din egen mandelmassa till jul! Ernst gör sin med oskalade mandlar, citron och bittermandel.

BakverkJulbakaJulgodisJulmat

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 200 g mandel med skal
  • 5 bittermandel
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk citron, saft
  • 1 äggvita

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Mixa mandeln till ett fint pulver. Mixa med övriga ingredienser till en massa.
  2. Pudra mandelmassan med lite extra florsocker och plasta in och förvara i kylen.