Hemgjord mandelmassa, Ernsts recept

41 röster
Hemgjord mandelmassa, Ernsts recept
Foto: Mikael Göransson

Gör din egen mandelmassa till jul! Ernst gör sin med oskalade mandlar, citron och bittermandel.

Visa mer

Du behöver

  • 200 g mandel med skal
  • 5 bittermandlar
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk citronsaft
  • 1 äggvita

Gör så här

  1. Mixa mandeln till ett fint pulver. Mixa med övriga ingredienser till en massa.
  2. Pudra mandelmassan med lite extra florsocker och plasta in och förvara i kylen.
6 december 2017
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept