Gör så här

1. Dressing
   Lös upp sockret i vinäger och soja. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda.
2. Kyckling
   Vänd runt kycklingen i dressingen. Servera med sticky rice, se recept nedan.
3. Sticky rice
   Häll riset i en rymlig bunke och fyll upp med vatten, riset kommer att svälla under blötläggningen.
4. Låt stå i ca 6-24 timmar, ju längre tid desto mjukare ris.
5. Häll av vattnet och lägg riset i en bambukorg eller liknande som du fodrat med ett bakplåtspapper.
6. Ånga riset i 30-45 minuter.
7. Täck över riset tills det är dags att servera.