• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Spritsade köttbullar i ugn - se & gör

Spritsade köttbullar i ugn - se & gör
Foto: TV4
Jennie Walldén 2016
Jennie Walldén 2016

Spritsade köttbullar i ugn - se & gör

3 steg att laga

7 ingredienser

30 m

Spela klippet för att se hur Jennie Walldén på ett snabbt och enkelt sätt fixar över 100 köttbullar.

Ingredienser

portioner100 - 130 köttbullar
  • 1 kg blandfärs
  • 1,5 dl ströbröd
  • 3 dl gräddmjölk
  • 2 ägg
  • 1 gul lök (stor)
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Finhacka lök och stek i neutral olja till mjuk. Låt svalna.
  2. Blanda ströbröd med gräddmjölk och ägg. Krydda med salt och peppar. Låt svälla i 5 minuter. Tillsätt sen färs samt lök, blanda väl till en jämn smet.
  3. Lägg smeten i spritspåsar och spritsa ut på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 250 grader ugn tills köttbullarna fått fin färg, ca 8 minuter. Använd gärna både varmlufts- och grillfunktionen om det går, annars bara varmluft.