Spritsade köttbullar i ugn - se & gör

Name: Spritsade köttbullar i ugn - se & gör
Total time: 30 min
Yield: 100-130 stycken
Ingredients: 1 kg blandfärs; 1,5 dl ströbröd; 3 dl gräddmjölk; 2 ägg; 1 gul lök (stor); salt; peppar

Foto: TV4

Spritsade köttbullar i ugn - se & gör

Av: Jennie Walldén

Från: Kökets middag

7 ingredienser

30 m

Spela klippet för att se hur Jennie Walldén på ett snabbt och enkelt sätt fixar över 100 köttbullar.

Snabbt Köttbullar Brunch Julmat Husmanskost och receptklassiker Svensk/nordisk mat

Se Jennie Walldén laga receptet

Ingredienser

100 - 130 stycken

1 kg blandfärs
1,5 dl ströbröd
3 dl gräddmjölk
2 ägg
1 gul lök (stor)
salt
peppar

Gör så här

Finhacka lök och stek i neutral olja till mjuk. Låt svalna.
Blanda ströbröd med gräddmjölk och ägg. Krydda med salt och peppar. Låt svälla i 5 minuter. Tillsätt sen färs samt lök, blanda väl till en jämn smet.
Lägg smeten i spritspåsar och spritsa ut på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 250 grader ugn tills köttbullarna fått fin färg, ca 8 minuter. Använd gärna både varmlufts- och grillfunktionen om det går, annars bara varmluft.