Sommarpommes med ost och gräslök

Sommarpommes med ost och gräslök
Foto: TV4
Louise Johansson profilbild
Louise Johansson profilbild

Sommarpommes med ost och gräslök

3

6 ingredienser

40 m

Krispiga pommes är alltid en god idé! Servera dem gärna till grillade blåmusslor för en riktigt somrig och fräsch rätt.

Ingredienser

portioner2 - 4
  • 700 g färskpotatis (gärna stora)
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk malen svartpeppar
  • 2 krm salt
  • 25 g vällagrad ost (t.ex. parmesanost, prästost, svecia)
  • 20 g gräslök

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär potatisen i klyftor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Blanda potatisen med olja, svartpeppar och salt och rosta i ugnen i cirka 25 minuter tills potatisen är mjuk rakt igenom och har en krispig yta.
  4. Riv osten och hacka gräslöken.
  5. Strö över ost och gräslök på potatisen och servera gärna med grillade blåmusslor.