Sommardrink med gin, lime och mynta
Foto: Catarina König
Sommardrink med gin, lime och mynta
8 ingredienser
Catarina Königs, Sveriges mästerkock 2016, somriga gindrink med lime och mynta. Slurp!
Tips! Det roliga med sockerlag är att man kan laborera med smaker. Man kan t ex koka med en bit ingefära så att den ändrar karaktär och bidrar till andra smaker i drinken. Testa dig fram! /Catarina
Ingredienser
drinkSockerlag
- 1 dl vatten
- 1 dl strösocker
Drink
- 1 limefrukt, saften
- 5 cl gin
- 2 cl sockerlag
- 6-7 blad mynta (eller annan färsk krydda, ex basilika)
- is, att skaka med
- cocktailglas
Gör så här
Sockerlag
- Koka upp lika delar vatten och socker, låt svalna helt.
Drink
- Pressa limen ner i shakerns glas. Tillsätt gin, sockerlag, is och färsk mynta. Skaka drinken så att isen får slå ut smakerna ur myntan.
- Häll upp i ett väl kylt cocktailglas, servera direkt. (Det går som sagt att byta ut myntan mot andra färska örter. Ta din favorit och lek med smaker).