Sojaspett med jordnötssås
POPULÄRT
Foto: Tv4
Sojaspett med jordnötssås
18 ingredienser
30 m + tid i kyl
Härlig spett med jordnötssås att dippa i är en perfekt rätt att servera i helgen.
Se Erik Videgård laga receptet
Ingredienser
Sojaspett
- 4 msk kokosmjölk
- 2 msk soja (ljus)
- 2,5 msk curry (gult)
- 1,5 msk malen gurkmeja
- 3 klyftor vitlök, finhackade
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 1 msk farinsocker
- 1 msk rapsolja
- salt
- malen svartpeppar
- 900 g soja-bits (eller kycklingbröst i kuber)
Jordnötssås
- 3 msk jordnötssmör
- 1 msk soja (ljus)
- 1 msk limejuice, färskpressad
- 2 tsk farinsocker
- 1 tsk chiliflakes
- 1 msk vitlök, finhackad
- 1 msk färsk ingefära, riven
Gör så här
Sojaspett
- Blanda ingredienserna till marinaden.
- Lägg sojabitarna i en plastpåse och häll över marinaden.
- Låt stå i kyl över natten.
Jordnötssås
- Vispa ihop ingredienserna och späd eventuellt med lite vatten till en krämig konsistens.
Servering
- Ta upp och låt soja-bitsen rinna av på hushållspapper.
- Trä upp bitsen på grillspett (använder du bambuspett så låt dem ligga i vatten en timme först). Grilla på spisen eller i ugnen.
- Servera med såsen.