Sniglar med vitlök och persilja
Sniglar med vitlök och persilja
6 ingredienser
30 m
Ugnsbakade sniglar med smör, vitlök och persilja passar perfekt som en enklare rätt eller som del av en buffé.
Vintips:
Château Haut-Moulin, Vieilles Vignes, 2020. Nr 56310, 139 kr.
Sancerre, Côte de Champtin Blanc, 2022. Nr: 90419, 299 kr.
Se Leo och Jean-Yves Guillemain laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 24 sniglar, förkokta och utan skal (finns att köpa på konservburk)
- 3 klyftor vitlök
- 1 dl persilja
- 200 g smör
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Blanda vitlök, persilja och smör. Smaksätt med salt och peppar.
- Lägg sniglarna i 4 snigelformar med 6 sniglar i varje.
- Täck sniglarna med persiljesmöret och gratinera i ugnen i ca 5-10 minuter på 200 grader.
- Servera sniglarna med bröd att doppa i smöret.
