Snabb vårpaj med bakade rabarber och äpplen
Foto: Sandra Mastio
Snabb vårpaj med bakade rabarber och äpplen
10 ingredienser
20 m
Så smart paj där du använder färdiga kanelbullar som smuldeg! På endast 20 minuter har du den färdig paj på bordet!
Ingredienser
portioner
portioner- 2 stänger rabarber
- 2 äpplen
- 50 g smör
- 2 msk flytande honung (eller kokossirap)
- 2-3 färdiga kanelbullar
- 1 tsk kardemumma
- 1 krm malen kanel
- 1 krm salt
- 3 dl vispgrädde
Dekoration
- ätbara blommor
Gör så här
- Riv sönder bullarna och stek dem krispigt med smör i en panna och strö över kryddorna, rör om. Lägg allt i botten på en ugnsform. Spara några krispiga smulor.
- Skala äpplen och rabarber och dela dem i lika stora bitar om några centimeter. Lägg dem tätt i formen, över de rostade bullarna, ringla över honung samt klicka över smör. Rosta i ugn på 175 grader i ca 10 minuter.
- Vispa grädden luftigt och löst och klicka ut den över kakan. Smula över några brödsmulor och dekorera gärna med ätbara blommor som violer eller småblommiga penséer.
