• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Snabb cheesecake med mjuk pepparkaka

Felix Snabb cheesecake med mjuk pepparkaka
Foto: köket.se

Snabb cheesecake med mjuk pepparkaka

4 steg att laga

6 ingredienser

10 m

Busenkel dessert i glas till julens alla fester och mingel. Lägg mjuk pepparkaka i botten på glas, häll över brynt smör och toppa med en lingoncheesecake. Juldessert serverad på bara 10 minuter.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 50 g smör
  • 4 skiva mjuk pepparkaka
  • 200 g färskost
  • 1,5 dl Felix rårörda lingon

Garnering

  • 2-4 msk Felix rårörda lingon
  • 4-6 pepparkakor

Gör så här

  1. Bryn smöret i en kastrull.
  2. Smula ner den mjuka pepparkakan i fyra serveringsglas. Ringla över det brynta smöret.
  3. Blanda samman färskost med lingonsylt.
  4. Lägg upp cheesecakesmeten i glasen och garnera med lite mer rårörda lingon och pepparkakor. Klart!
TIPS!