Snabb BBQ-tofu

15 röster
25 m
4
Snabb BBQ tofu
Foto: Mattias Kristiansson
25 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 400 g fast tofu
  • 2 tsk olivolja
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 gröna paprikor
  • 1 gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 2 msk mjölkfritt smör
  • 4 dl färdig BBQ-sås
  • 4 port ris, kokt

Gör så här

  1. Tärna tofun och bryn tofutärningarna i olivoljan tills de har fått fint med färg. Krydda med oregano, timjan, cayennepeppar och salt.
  2. Hacka paprikor, gul lök och vitlök. Blanda ner tillsammans med smöret och låt steka med tofun i några minuter.
  3. Så fort löken har mjuknat och fått lite färg häller du på BBQsåsen och låter allt bubbla på i två minuter. Servera med ris.
2 december 2016

Fler goda recept