Gör så här

1. Glass
   Vispa äggen med sockret till en smet. Ha i vaniljstångens urskrapade innehåll. Sedan ha i vispgrädden, både ovispad och vispad. Vispa sedan om försiktigt i smultronen och ha i den i en glassmaskin i ca 1 h innan du har in den i frysen till servering.
2. Plocka fram glassen i god tid så den hinner tina.
3. Rullrån
   Smält smöret och det låt svalna. Blanda ihop socker, vaniljsocker, vetemjöl, vatten. Häll sedan i smöret.
4. Smörj järnet med smör. Klicka i ca en matsked smet i rullrånsjärnet.
5. Grädda gyllenbruna på båda sidorna.
6. Ta ut rånet ur järnet och lägg det på ett upp och ner vänt glas/skål, då formar sig rånet till en skål.
7. Choklad
   Smält chokladen i vattenbad. Spritsa sedan ut chokladen på ett smörpapper och sedan in i kylen så att det stelnar.
8. Lägg glassen i rullrånsskålen och häll på en skvätt jordgubbbsbaileys. Garnera med vispgrädde, jordgubbar och den spritsade chokladen.