• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Smörstekt sparristoast

POPULÄRT
Smörstekt sparristoast
Foto: Tv4
Jessica Frej
Jessica Frej

Smörstekt sparristoast

7 steg att laga

9 ingredienser

20 m

Snabblagad toast med smörstekt sparris, crème fraiche och rödlök. Enkelt men så gott! Perfekt som exempelvis lunch eller förrätt.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 rödlök
  • 25 g smör
  • 4 skiva bröd
  • 12 gröna sparrisar
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 citron, saften
  • färsk körvel
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Skala och finhacka rödlöken.
  2. Hetta upp en stekpanna eller två beroende på storlek. Lägg smöret i stekpannan/stekpannorna. Lägg i brödet och stek gyllenbrunt på båda sidor.
  3. Lägg brödet på varsin tallrik eller en stor skärbräda. 
  4. Stek sparrisen i några minuter på hög värme i samma stekpanna som du stekt brödet i.
  5. Toppa varje brödskiva med sparris, crème fraiche och rödlök.
  6. Pressa över lite citron.
  7. Avsluta med att lägga på färsk körvel.