• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Smörstekt sparristoast

13 röster
20 m
4
Smörstekt sparristoast
Foto: Tv4

Snabblagad toast med smörstekt sparris, crème fraiche och rödlök. Enkelt men så gott! Perfekt som exempelvis lunch eller förrätt.

20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 rödlök
  • 25 g smör
  • 4 skiva bröd
  • 12 gröna sparrisar
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 citron, saften
  • färsk körvel
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Skala och finhacka rödlöken.
  2. Hetta upp en stekpanna eller två beroende på storlek. Lägg smöret i stekpannan/stekpannorna. Lägg i brödet och stek gyllenbrunt på båda sidor.
  3. Lägg brödet på varsin tallrik eller en stor skärbräda. 
  4. Stek sparrisen i några minuter på hög värme i samma stekpanna som du stekt brödet i.
  5. Toppa varje brödskiva med sparris, crème fraiche och rödlök.
  6. Pressa över lite citron.
  7. Avsluta med att lägga på färsk körvel.
19 maj 2019