Smörstekt sparristoast

POPULÄRT
Smörstekt sparristoast
Foto: Tv4
Jessica Frej
Jessica Frej

Smörstekt sparristoast

13

9 ingredienser

20 m

Snabblagad toast med smörstekt sparris, crème fraiche och rödlök. Enkelt men så gott! Perfekt som exempelvis lunch eller förrätt.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 rödlök
  • 25 g smör
  • 4 skivor bröd
  • 12 gröna sparrisar
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 citron, saften
  • färsk körvel
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  1. Skala och finhacka rödlöken.
  2. Hetta upp en stekpanna eller två beroende på storlek. Lägg smöret i stekpannan/stekpannorna. Lägg i brödet och stek gyllenbrunt på båda sidor.
  3. Lägg brödet på varsin tallrik eller en stor skärbräda. 
  4. Stek sparrisen i några minuter på hög värme i samma stekpanna som du stekt brödet i.
  5. Toppa varje brödskiva med sparris, crème fraiche och rödlök.
  6. Pressa över lite citron.
  7. Avsluta med att lägga på färsk körvel.
TIPS!
läs mer
Mischas bästa vintips till lax 2

Mischas vintips till lax

Mischa ger sina bästa vintips till rimmad, gravad och kokt lax

Läs mer