Smörstekt makrill
Foto: Tv4
Smörstekt makrill
5 ingredienser
20 m
Smörstekt makrill är alltid gott! Testa att servera den ihop med potatissallad på en bit gott bröd. Det kan bli riktigt lyckat som mingelmat!
Ingredienser
- 1 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- malen svartpeppar
- 600 g makrillfilé
- 1-2 msk smör
Gör så här
- Mät upp mjölet i en påse och strö i salt och peppar. Lägg makrillfiléerna i påsen så de täcks av mjöl.
- Skaka av överflödigt mjöl när du plockar ur filéerna från påsen.
- Hetta upp en panna med smör och stek makrillen gyllene på båda sidor. Ta av filéerna från pannan efterhand som de blir fasta och klara.