Smörsås med löjrom

10 röster

Perfekt lyxig sås till kokt eller stekt fisk. Serveras gärna med riven pepparrot.

Alf Tumbles dryckestips:

Côtes du Jura, Chardonnay, Nr 2327

Bourgogne Les Murelles, Domaine Roux, Nr 5837

Visa mer

6 portioner

Du behöver

Hacka lök. Koka upp löken tillsammans med vin och vinäger.
Mixa i rumstempererat smör med en stavmixer. Tillsätt hackad gräslök och skuren dill samt all löjrom. Serveras omgående. Får inte koka efter det att löjrommen är tillsatt.

13 oktober 2017

Laddar fler recept...