Smördegsvåfflor med spenat- och västerbottenfyllning
Foto: TV4
Smördegsvåfflor med spenat- och västerbottenfyllning
10 ingredienser
20 m
Gör snabba och matiga våfflor på smördeg! Fyllda med färskost, spenat och västerbottensost. Toppade med kräftor och pepparrot. Enkelt och gott!
Se Köket.se laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- smör, till våffeljärnet
- 200 g färskost
- 1 dl Västerbottensost, riven
- salt
- 450 g smördegsplatta
- 70 g bladspenat
- 400 g kräftstjärtar i lake [1 burk]
- 2 msk färsk pepparrot, riven
- 4 klyftor citron
- 0,5 dl dill, hackad
Gör så här
- Hetta upp våffeljärnet och smörj båda sidor med lite smör.
- Rör samman färskost, riven västerbottenost och salt till en jämn smet.
- Lägg en smördegsplatta i våffeljärnet. Bred ut fyllningen, lägg över spenat och en till smördegsplatta. Grädda tills våfflan fått fin färg.
- Låt kräftstjärtarna rinna av.
- Skär upp våfflan i fyra delar, toppa med kräftor, färskriven pepparrot, en citronklyfta och lite dill. Klart!
