Gör så här

1. 
   Hacka lök, morot, selleri och vitlök till små tärningar.
2. 
   Hetta upp en stekpanna med höga kanter. Tillsätt olja och fräs grönsakerna mjuka. Lägg över i en skål.
3. 
   Bryn kycklingfärsen i pannan tills den fått lite yta.
5. 
   Häll tillbaka grönsakerna, tillsätt honung och tomatpuré och låt fräsa ihop en stund.
6. 
   Slå över vinet och låt koka in. Häll till sist över vatten, fond, torkade kryddor och krossade tomater. Låt puttra 10 minuter.
7. 
   Sätt ugnen på 225 grader.
8. 
   Riv osten och lägg under ¼ till topping. Blanda resten av osten med crème fraiche, salt och peppar.
9. 
   Bred ut ett lager köttfärssås i botten på en ugnsform, sedan ett lager ostsås och lasagneplattor. Varva och avsluta med lite köttfärssås på toppen. Strö över den sparade osten och grädda i ugnen i ca 25 minuter eller tills lasagnen fått en fin färg.
10. 
    Servera gärna med lite grönsallad.