Smakrik kycklinglasagne med enkel ostkräm
POPULÄRT
Foto: Köket.se
Smakrik kycklinglasagne med enkel ostkräm
Av: Köket.se
18 ingredienser
50 min
En mustig och smakrik sås på kycklingfärs varvas med en snabb ostkräm till en ljuvligt god lasagne. Perfekt helgrätt eller söndagsmiddag som gör sig utmärkt i matlådan!
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 16 färska lasagneplattor
- 1 gul lök
- 2 morötter
- 2 stjälkar stjälkselleri
- 3 klyftor vitlök
- olja, till stekning
- 800 g kycklingfärs
- 3 msk tomatpuré
- 1 tsk honung
- 2 dl vitt vin
- 400 g krossade tomater
- 2 msk koncentrerad kycklingfond
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad oregano
Ostkräm
- 5 dl crème fraîche
- 200 g lagrad ost
- salt
- peppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Hacka lök, morot, selleri och vitlök till små tärningar.
- Hetta upp en stekpanna med höga kanter. Tillsätt olja och fräs grönsakerna mjuka. Lägg över i en skål.
- Bryn kycklingfärsen i pannan tills den fått lite yta.
- Häll tillbaka grönsakerna, tillsätt honung och tomatpuré och låt fräsa ihop en stund.
- Slå över vinet och låt koka in. Häll till sist över vatten, fond, torkade kryddor och krossade tomater. Låt puttra 10 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Riv osten och lägg under ¼ till topping. Blanda resten av osten med crème fraiche, salt och peppar.
- Bred ut ett lager köttfärssås i botten på en ugnsform, sedan ett lager ostsås och lasagneplattor. Varva och avsluta med lite köttfärssås på toppen. Strö över den sparade osten och grädda i ugnen i ca 25 minuter eller tills lasagnen fått en fin färg.
- Servera gärna med lite grönsallad.
