Skagen à la king

POPULÄRT
Skagen à la king
Foto: TV4

Skagen à la king

11

8 steg att laga

14 ingredienser

30m

Skagenröra med tofu och tångkaviar, serveras på stekt bröd och toppas med avokado.

Ingredienser

portioner4 portioner

Skagen

  • 1 dl Oatly iFraiche
  • 1 dl vegansk majonnäs
  • 3 msk tångcaviar
  • 1-2 msk citronsaft, färskpressad
  • 0,5 dl färsk dill, hackad
  • 100 g tofu fast, naturell
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 msk olivolja

Tillbehör

  • 1 avokado
  • 4 skiva formfranska
  • färsk dill, till garnering
  • veganskt smör, till stekning

Gör så här

  1. Skagen
    Tärna tofun i stora tärningar.
  2. Finhacka rödlöken.
  3. 
Blanda ihop alla ingredienser, förutom olivoljan och citronjuicen.
  4. Smaka av med citronjuice tills du är nöjd, avsluta med att toppa röran med lite olivolja.
  5. Röran kan med fördel stå och dra till sig några timmar i kylskåp innan servering.


  6. Tillbehör
    
Stek 4 skivor bröd i smör så de får fin färg.
  7. Tärna avokadon i stora tärningar.
  8. Servering
    Lägg skagenröran på brödet och en bit avokado på toppen tillsammans med en kvist färsk dill.