Skagen à la king

30m
4
Skagen à la king
Foto: TV4

Skagenröra med tofu och tångkaviar, serveras på stekt bröd och toppas med avokado.

Dryckesförslag;

Vitt Mousserande Masi Moxxé

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

26 oktober 2017
30m
4

Du behöver

Skagen

  • 1 dl Oatly iFraiche
  • 1 dl vegansk majonnäs
  • 3 msk tångcaviar
  • 1-2 msk färskpressad citronjuice
  • 0,5 dl färsk dill
, hackad
  • 100 g fast naturell tofu
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 msk olivolja

Tillbehör

  • 1 avokado, mogen
  • 4 skivor rostbröd
  • färsk dill
, till garnering
  • veganskt smör, till stekning

Gör så här

  1. Skagen
    Tärna tofun i stora tärningar.
  2. Finhacka rödlöken.
  3. 
Blanda ihop alla ingredienser, förutom olivoljan och citronjuicen.
  4. Smaka av med citronjuice tills du är nöjd, avsluta med att toppa röran med lite olivolja.
  5. Röran kan med fördel stå och dra till sig några timmar i kylskåp innan servering.


  6. Tillbehör
    
Stek 4 skivor bröd i smör så de får fin färg.
  7. Tärna avokadon i stora tärningar.
  8. Servering
    Lägg skagenröran på brödet och en bit avokado på toppen tillsammans med en kvist färsk dill.
Kommentera receptet

Fler goda recept