Köket.se

Skagen à la king

POPULÄRT
Skagen à la king
Foto: TV4

Skagen à la king

Av: Rebecca - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

14 ingredienser

30m

Skagenröra med tofu och tångkaviar, serveras på stekt bröd och toppas med avokado.

Dryckesförslag;

Vitt Mousserande Masi Moxxé

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

EnkeltFörrätterTofuVeganska recept

Ingredienser

portioner

Skagen

  • 1 dl Oatly iFraiche
  • 1 dl vegansk majonnäs
  • 3 msk tångcaviar
  • 1-2 msk citronsaft, färskpressad
  • 0,5 dl färsk dill, hackad
  • 100 g tofu fast, naturell
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 msk olivolja

Tillbehör

  • 1 avokado
  • 4 skivor formfranska
  • färsk dill, till garnering
  • veganskt smör, till stekning

Gör så här

Skagen

  1. Tärna tofun i stora tärningar.
  2. Finhacka rödlöken.
  3. Blanda ihop alla ingredienser, förutom olivoljan och citronjuicen.
  4. Smaka av med citronjuice tills du är nöjd, avsluta med att toppa röran med lite olivolja.
  5. Röran kan med fördel stå och dra till sig några timmar i kylskåp innan servering.

Tillbehör

  1. Stek 4 skivor bröd i smör så de får fin färg.
  2. Tärna avokadon i stora tärningar.

Servering

  1. Lägg skagenröran på brödet och en bit avokado på toppen tillsammans med en kvist färsk dill.