Sjasjlyk
Foto: TV4
Sjasjlyk
9 ingredienser
Sjasjlyk är en orientalisk rätt som från början bestod av enbart små välkryddade lammbitar uppträdda på spett. Numera lägger vi ofta till lök, tomater, bacon och annat efter behag.
Ingredienser
- 500-600 g lamm, grytbitar
- 2 paprikor, i bitar
- 8 körsbärstomater
- 8 steklökar
- 1 förp bacon
Marinad:
- 1 dl rapsolja
- 0,75 dl vinäger
- 0,75 dl kinesisk soja
- 2 klyftor vitlök, pressade
Gör så här
- Blanda marinaden, vänd ned köttet, låt dra några timmar.
- Ge lökarna ett uppkok i lättsaltat vatten.
- Varva avrunnet kött, lök, paprika, tomater och rullat bacon på spett. Pensla med marinaden och grilla sakta klart.
