Gör så här

1. 
   Skala och hacka lök, vitlök, ingefära och chili. Hacka stjälkarna på koriandern och citrongräs grovt.
2. 
   Mixa grönsakerna plus kryddor till en kryddpasta. Smaka av med salt och limesaft.
3. 
   Fräs kryddpastan i oljan i en gryta.
5. 
   Häll av och skölj linser och kikärtor. Tillsätt linser, kikärter, kokosmjölk och misopasta i grytan. Låt koka ihop till en tjock gryta ca 10 minuter.
6. 
   Ta bort från värmen och tillsätt spenaten. .
7. 
   Hacka korianderbladen. Toppa grytan med koriander och servera med yoghurt och ris samt limeklyftor.