"När min dotter fyllde 18 bestämde jag mig för att hon skulle få sina drömmars tårta. Det blev många sena kvällar, men till slut fick min vackra dotter sin drömtårta, med pärlor, fjärilar och rosor, 101 rosor för att vara mer exakt, allt i sockerpasta i olika nyanser av rosa och beige. Sedan dess har jag fortsatt att baka och göra människorna i min närhet glada. Den glädje jag ser i någon annans ögon när jag bjuder på något gott och vackert, den känslan är obeskrivlig." /Simona
