Sill i röd sås
Foto: TV4
Sill i röd sås
10 ingredienser
En härlig sillinläggning som kan anrättas samma dag som den ska ätas.
Ingredienser
portioner
portioner- 4-6 matjessillfiléer, skurna i bitar
- 1 rödlök
- 1 dl dill, finskuren
- 2 msk vitvinsvinäger
- 2 msk matolja
- 0,75 dl strösocker
- 2 dl tomatjuice
- tabasco
- svartpeppar, nymald
- 2 msk sherry
Gör så här
- Lägg sillen i ett fat. Finhacka löken och dillen och lägg runtom.
- Blanda vinäger, olja, socker och tomatjuice och rör tills sockret smält. Smaka av med tabasco, peppar och sherry. Häll blandningen över sillen och låt den stå och dra några timmar innan serveringen.
