Senapsmarinerad strimlad biff
Foto: TV4
Senapsmarinerad strimlad biff
9 ingredienser
Det är perfekt att servera pressad potatis till den här snabblagade rätten med finstrimlad, senapskryddad biff. Servera en fräsch sallad till eller lättkokta haricots verts.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g innanlår
- 100 g gul lök
- 4 msk skånsk senap
- 2 msk matolja
- salt
- svartpeppar
- 4 potatisar [400 g]
- paprika, strimlad
- persilja, hackad
Gör så här
- Koka potatisen. Skär biffen i strimlor och skala och hacka löken fint. Blanda biffstrimlor, lök och senap i en skål.
- Hetta upp en stekpanna med oljan och stek sedan biff och lök hastigt i den heta pannan. Rör om då och då och krydda med salt och peppar.
- Servering: Pressa den nykokta potatisen direkt i en hög på tallriken, strö över lite persilja och stick i några paprikastrimlor och lägg upp den stekta biffen bredvid.
