Scones

scones recept
Foto: Fredrik sandin carlson
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Scones

1455

3 steg att laga

5 ingredienser

30 m

Klassiska scones passar lika bra som frukost eller mellanmål och är lätt att baka. Servera nygräddade scones med ost och marmelad!

Smaksätt gärna dina scones med rivet skal av 1 citron, apelsin eller lime.

Ingredienser

portioner10 - 12 scones

Scones

  • 8 dl vetemjöl
  • 1,5 msk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 100 g smör
  • 4 dl mjölk (eller filmjölk)

Gör så här

  1. Scones
    Värm ugnen till 225 grader. Skär smör i tunna skivor. Blanda samman mjöl, bakpulver, salt och smör. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk och dela den i två delar. Lägg på smord plåt och forma varje del till en rund kaka. Snitta kakorna i fyra delar med en vass kniv.
  3. Grädda dina scones mitt i ugnen i ca 15 min. Låt sconesen svalna något på galler innan de avnjuts ljumma med smör och ett gott pålägg.