Ugnspannkaka med spenat och ost
Ugnspannkaka med spenat och ost
8 ingredienser
Ugnspannkaka är barnens (och föräldrarnas) favorit! Här med en nyttigare touch innehållande spenat.
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 3 ägg
- 5 dl mjölk
- 150 g spenat
- 2 potatisar, rårivna
- 2 dl ost, riven
- 0,5 tsk svartpeppar, nyriven
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop en pannkakssmet på vetemjöl, ägg, salt och mjölk. Tillsätt spenat, riven potatis och riven ost och rör om.
- Slå ner smeten i en smord form (cirka 30 x 40 cm). Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 minuter tills pannkakan stannat.