Köket.se

Ugnspannkaka med spenat och ost

Ugnspannkaka med spenat och ost
Foto: TV4
Sara Ask
Sara Ask

Ugnspannkaka med spenat och ost

Av: Sara Ask

8 ingredienser

Ugnspannkaka är barnens (och föräldrarnas) favorit! Här med en nyttigare touch innehållande spenat.

Husmanskost och receptklassikerSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 3 ägg
  • 5 dl mjölk
  • 150 g spenat
  • 2 potatisar, rårivna
  • 2 dl ost, riven
  • 0,5 tsk svartpeppar, nyriven

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ihop en pannkakssmet på vetemjöl, ägg, salt och mjölk. Tillsätt spenat, riven potatis och riven ost och rör om.
  2. Slå ner smeten i en smord form (cirka 30 x 40 cm). Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 minuter tills pannkakan stannat.