Skala grapefrukten genom att skära bort skalet med kniv, men lämna lite av det vita innerskalet som innehåller rikligt med antioxidanter. Skär grapefruktköttet i bitar och lägg i en skål.
Skala apelsinerna och skär ner dem med tillsammans med banan.
Gröp ur kiwin och lägg i.
Strö över mandel, kokosflingor och katrinplommon. Rör om och njut!
