Smarriga salladsknyten med kallrökt vildlax, örtmajonnäs och en citrusvinägrett passar till vilken festlig middag som helst.
Salladsknyten med kallrökt vildlax
Foto: Tv4
Du behöver
Citrusvinägrett
- 1 blodapelsin, saften
- 1 msk olja (rybsolja)
- rödvinsvinäger
- salt
Örtmajonnäs
- 1 msk citronsaft
- 2 äggulor
- 1 msk dijonsenap
- 2 dl rapsolja
- 1 msk färsk körvel, finhackad
- 1 msk gräslök, finhackad
- salt
Salladstacos
- 200 g lax, kallrökt
- 4 rädisor, hyvlade
- 4 msk gurka, tärnad
- picklad rödlök
- dill (att garnera med)
- 2 sallad (hjärtsallad)
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Citrusvinägrett
Blanda juicen från en blodapelsin med 1 msk rybsolja och smaksätt sedan med rödvinsvinäger och salt - Örtmajonnäs
Blanda samman citronsaften och äggulorna samt senapen. - Tillsätt oljan lite i taget.
- Tillsätt sedan örterna och smaka av med salt och eventuellt mer citronsaft om så önskas.
- Salladstacos
Blanda samman alla ingredienser och fyll upp salladsbladen. - Servera salladstacosen med örtmajonnäsen och en citrusvinägretten.
laddar fler recept...
Laddar fler recept...