Sallad på rödkål och purpurkål
Sallad på rödkål och purpurkål
13 ingredienser
15 min
Den här juliga salladen passar perfekt som fräscht inslag på buffébordet.
Ingredienser
4 - 6 portioner
4 - 6 portionerVinägrett
- 0,5 dl soja
- 1 msk vinäger
- 1 tsk flytande honung
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk sesamolja
- 1 msk olivolja
- 1 msk schalottenlök, finhackad
Sallad
- 0,25 rödkål
- 6 stjälkar grönkål (purpurkål)
- 2 äpplen ingrid marie, i tunna klyftor
- salt
- nymalen vitpeppar
- 1 msk rostade sesamfrön
Gör så här
Vinägrett
- Blanda samman vinägretten.
Sallad
- Finstrimla rödkålen samt repa grönkålen eller purpurkålen.
- Skiva äpplena fint.
- Vänd ner vinägretten så att allt blir marinerat. Jobba runt salladen i ca 5 minuter. Ju längre den ligger desto mindre crunch blir kvar.
- Toppa med sesamfrön.
