Saffranspannkaka med lingonswirl
Foto: Köket.se
Saffranspannkaka med lingonswirl
9 ingredienser
45 m
Superenkel saffranspannkaka på färdig risgröt från Felix! Extra god med en snygg och syrlig lingonswirl som bryter av mot saffranet. Kakan går bra att förbereda och förvara i kylen eller frysen!
Ingredienser
- 500 g Felix risgröt
- 0,5 g saffran
- 2 msk strösocker
- 2 ägg
- 1 dl vispgrädde
- 0,5 tsk salt
- ev 50 g mandelspån
- 1 dl Felix rårörda lingon
Servering
- 2 dl vispgrädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader. Mortla saffranet tillsammans med sockret.
- Blanda samman alla ingredienser i en bunke. Häll upp i en smord ugnsform, ca 30x20 cm. Klicka i de rårörda lingonen och dra med en sked så att det bildas ett fint mönster.
- Grädda i ugnen i 45 minuter. Låt svalna så sätter sig kakan.
- Servera saffranspannkakan med lättvispad grädde.
TIPS!
